I Calamari sono gustosi molluschi ingrediente principale di questo secondo piatto di pesce.
Una ricetta che può apparire complessa ma che è in realtà è molto semplice e veloce grazie a una cottura in forno di 15-20 minuti e il risultato sarà sano e saporito. Una ricetta che non dimenticherete.
• Calamari
• Pomodori ciliegini
• la scorza di 1/2 limone
• pangrattato q b
• prezzemolo fresco
• origano secco
• 1 spicchio d'aglio
• olio extravergine di oliva
• sale
• pepe
Raccogliete gli anelli di Calamaro in una ciotola con olio, prezzemolo tritato, origano, sale e pepe.
Aggiungete i pomodorini tagliati a metà, la scorza di limone grattugiata, l'aglio tritato, il pangrattato e mescolate il tutto.
Aggiustate di sale e di pepe.
Trasferite gli anelli di calamaro e i pomodorini su una teglia foderata di carta forno e cuoceteli a 190° per 15-20 minuti.
Sfornate, trasferite nel piatto da portata e servite subito gli anelli di calamaro al forno!
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